Önce araştırın.
Sonra yatırım yapın.
Restoran, pastane, lokanta ve benzeri işletmeleri açmadan önce; lokasyonu, talebi, sermaye ihtiyacını ve riskleri kapsamlı fizibiliteyle değerlendirin.
bu fikri taşır mı?
Restoran · Pastane · Lokanta · Fırın-kafe · Hızlı servis
Bir yatırım.
Birbirine bağlı altı alan.
Müşteriden nakit ihtiyacına: altı alanı birlikte inceleyerek yatırımınızın hangi koşullarda sürdürülebileceğini araştırırız.
Konsept ve müşteri
Kim gelecek, neden sizi seçecek?
02Lokasyon ve çevre
Konum, erişim ve gün içindeki hareketlilik.
03Rekabet ve talep
Rakipler, fiyatlar ve satışın dayanakları.
04Kapasite ve uygunluk
Mekân, ekipman, personel ve teknik ihtiyaçlar.
05Yatırım ve nakit
Kurulum, işletme sermayesi ve başa baş satış.
06Riskler ve senaryolar
Satış düşerse veya maliyet artarsa ne olur?
Sayıları görün.
Koşulları anlayın.
Kararınızı verin.
Araştırma bulguları, finansal senaryolar ve gerekçeli sonuç; tek bir yazılı karar dosyasında.
- Ne kadar kaynak gerekiyor?
- Hangi satış düzeyinde giderler karşılanıyor?
- Beklentiler gerçekleşmezse ne değişiyor?
- İlerlemeden önce ne doğrulanmalı?
Yazılı rapor + sonuç görüşmesi.
Dosya formatı, ayrıntı düzeyi ve teslim tarihi teklifinizde netleşir.
Bir fırın-kafe
yatırımını düşünelim.
Gerçek bir işletmeye veya piyasa araştırmasına ait değildir.
- Başlangıç kaynağı
- 3.000.000 TL 2,4 milyon kurulum + 600 bin nakit rezervi
- Aylık başa baş net satış
- 450.000 TL Giderleri karşılamak için gereken satış
Bu lokasyon, başa baş satışın üzerindeki talebi destekliyor mu?
* Vergi, finansman ve amortisman öncesi basitleştirilmiş hesap. Aylık sabit gider 270.000 TL; değişken gider net satışın %40’ı. Tutarlar KDV hariçtir.
Fikirden gerekçeli karara.
Çalışmanın derinliği, süresi ve bedeli; konsept, lokasyon sayısı, saha ve veri ihtiyacına göre yazılı teklifte belirlenir.
- 01
Tanımla
Fikir, lokasyon ve karar sorusu.
- 02
Araştır
Saha gözlemi, kaynaklar ve doğrulama.
- 03
Hesapla
Yatırım, satış ve nakit senaryoları.
- 04
Değerlendir
Yazılı rapor ve sonuç görüşmesi.
Sonuç baştan belli değildir.
Araştırma, yatırımın yapılmasını destekleyebilir veya mevcut koşullarda önerilmeyeceğini gösterebilir. Her sonuç dayanaklarıyla açıklanır.
Fizibilite; belirtilen veriler, dönem ve varsayımlar üzerinden karar desteği sağlar. Satış, kâr veya yatırım başarısı garantisi vermez.
İncelenen veriler ve varsayımlar ilerlemeyi destekler.
İlerlemek için değişmesi veya sağlanması gereken koşullar açıklanır.
Temel riskler ve sonucu değiştirebilecek seçenekler gösterilir.
Eksik bilgi, karara etkisi ve gereken doğrulama belirtilir.
Murat Ergen
Yatırımcı görüşmelerini ve saha çalışmalarını yürütür. Araştırılacak karar soruları, çalışma kapsamı ve saha planı başlangıçta netleştirilir.
Bulgu ile varsayımı ayırıyoruz.
Kararı etkileyen bilgilerin dayanakları raporda ayrı gösterilir. Doğrulanmamış bir bilgi, kesin sonuç olarak sunulmaz.
Teknik proje, resmî izin ve mesleki imza gereken incelemeler ilgili yetkili uzmanların alanıdır.
Başlamadan önce.
Henüz lokasyon seçmedim. Çalışabilir miyiz?
Evet. Aday lokasyonların değerlendirilmesi veya karşılaştırılması, araştırmanın başında belirlenecek kapsama alınabilir. Lokasyon netleşmeden kesinleştirilemeyecek maliyet ve uygunluk konuları ayrıca belirtilir.
Hizmet bedeli ve süre nasıl belirlenir?
Konsept, lokasyon sayısı, saha çalışması, veri ihtiyacı ve alternatif senaryolar değerlendirilir. Çalışma kapsamı, teslimatlar, süre ve bedel yazılı teklifte açıklanır.
Yatırım önerilmezse rapor ne sağlar?
Olumsuz kanaatin nedenlerini, olası sermaye kaybı alanlarını ve sonucu değiştirebilecek koşulları açıklar. Vazgeçme, erteleme veya revizyon kararını gerekçelendirmeye yardımcı olur.
İzin ve teknik uygunluk rapora dahil mi?
Yatırım kararını etkileyen izin ve teknik uygunluk konuları kapsamda değerlendirilir. Yerinde ölçüm, resmî teyit veya mesleki imza gerektiren konularda ilgili yetkili uzmanların incelemesi gerekir; fizibilite raporu bu belgelerin yerine geçmez.
Hangi işletmeler için çalışıyorsunuz?
XMD’nin odağı, yeni açılacak restoran, pastane, lokanta, fırın-kafe, hızlı servis ve benzeri yiyecek işletmelerinin yatırım öncesi araştırması ve fizibilitesidir.
İmzadan, kiralamadan,
yatırımdan önce konuşalım.
Fikrinizi, düşündüğünüz bölgeyi ve cevap aradığınız soruları paylaşın. Araştırmanın kapsamını birlikte netleştirelim.